Nieuw onderzoek onthult: deze alledaagse routine in de keuken kan ongemerkt uw gezondheid in gevaar brengen
U maakt het vast ook regelmatig mee: even met wat water en afwasmiddel de keukenspons uitspoelen na het afwassen. Maar wist u dat deze gewoonte precies het omgekeerde effect kan hebben? Duitse wetenschappers hebben aangetoond dat dit juist zorgt voor een explosie van resistente bacteriën — waaronder Moraxella osloensis. Deze hardnekkige bacterie veroorzaakt niet alleen krachtig stank (herkent u dat typische sponsluchje?) maar kan ook infecties geven bij mensen met een verminderde weerstand.
De gemiddelde huishoudspons is eigenlijk een paradijs voor microben: altijd vochtig, meestal warm en met allerlei etensrestjes er tussen gepropt. Tijdens het onderzoek werden 14 gebruikte sponzen grondig geanalyseerd via DNA-sequencing. De uitkomst: in één kubieke centimeter spons huizen net zo veel bacteriën als er in mensenpoep zitten. En—voor wie denkt dat koken of in de magnetron stoppen helpt—de wetenschappers ontdekten dat deze methodes de hardnekkigste bacteriën vaak niet doden.
Opvallend: degene die hun spons regelmatig schoonmaken met afwasmiddel, hadden juist méér schadelijke bacteriën in hun spons dan mensen die ‘m nooit schoonmaken. De reden? Volgens de onderzoekers overleven alleen de gevaarlijkste en sterkste bacteriën zo’n poetsbeurt — en binnen no time nemen die de hele spons over. Philip Tierno, microbioloog aan het Langone Medisch Centrum van de New York Universiteit, legt uit dat een vieze spons zo ongemerkt als een soort “bacteriënklodder” over uw vaat kan wrijven.
Wat kunt u wél doen?
Het klinkt bijna te simpel, maar volgens microbioloog Tierno is de spons elke week vervangen de meest effectieve (en goedkopere) oplossing. Wilt u toch tussentijds ontsmetten? Dompel de spons maximaal 30 seconden onder in een oplossing van negen delen water en één deel bleekmiddel. Let op: draag altijd handschoenen en spoel de spons na — niemand zit te wachten op bleekmiddel in de bami van de Albert Heijn.
- Handige Japanse truc om ruimte te besparen in de keuken, zelfs in een Amsterdams studio-appartement
- Waarom mensen in cafés in Haarlem en Utrecht soms zelf hun tafel opruimen — dit zegt de psychologie
Zorg er dus voor dat u de spons regelmatig vervangt. De meeste methodes halen nooit álle bacteriën weg. Het blijkt vaak makkelijker dan gedacht: gewoon een extra pakje bij Jumbo of HEMA in het keukenkastje — en u hoeft zich niet meer druk te maken over onzichtbare microben in uw afwas!
funfact: wist u dat er per jaar in Nederland zo’n 20 miljoen sponzen worden weggegooid? Misschien onhandig voor het milieu, maar wel beter voor uw gezondheid.