Iedereen in Nederland kent het wel: u kookt geregeld — pasta van Albert Heijn, een gefrituurde bitterbal of nasi in het weekend — en voor je het weet zit de afzuigkap onder een laag vettigheid. Het haalt echt het plezier uit het koken als het blijft plakken. Maar wat als ik u vertel dat u maar twee huis-tuin-en-keuken ingrediënten nodig hebt? Echt waar, zonder agressieve schoonmaakmiddelen!
Deze methode zag ik voor het eerst bij een schoonmaakgoeroe op Instagram, maar ik heb ‘m inmiddels zelf uitgeprobeerd. Hij is verrassend eenvoudig — en, voor Hollandse zuinigheid belangrijk — goedkoop. Alles wat je nodig hebt is water, citroen en wat gewone baksoda (natriumbicarbonaat).
Stap-voor-stap-gids: uw afzuigkap blinkend schoon
- Zet een grote pan water op het vuur. Pers het sap van een halve citroen erbij en strooi er eens een flinke eetlepel baksoda (natriumbicarbonaat) bij.
- Haal de metalen filters uit uw afzuigkap. Zet de pan op hoog vuur, laat het flink stomen — filters legt u even opzij (of week ze later in hetzelfde mengsel).
- Zet de afzuigkap aan, liefst op de hoogste stand. Laat de stoom het werk doen; een dik uur is vaak genoeg. Het vet ‘smelt’ als het ware los, je ziet het gewoon gebeuren — oké, beetje vies maar het werkt.
- Na het stomen de buitenkant even afnemen met een doekje — u zult versteld staan hoe makkelijk het vet er nu afgaat.
Extra trucs: zo blijft uw keuken écht vetvrij
- Azijnstoom: Typisch Nederlands: witte natuurazijn doet wonderen. Zet een pannetje azijn op het vuur, laat het stomen onder uw afzuigkap (wel uitzetten nu). Tien minuutjes wachten, daarna afnemen met een vochtige doek — grof vet verdwijnt als sneeuw voor de zon.
- Groene zeep-oplossing: Rasp een blokje ouderwetse Sunlight-zeep of gebruik Driehoek groene zeep. Los wat op in zeer heet water, spons over het oppervlak, vijf minuten laten intrekken en dan afnemen. Het oppervlak glanst en ruikt fris — en geen chemische waas.
Handige tip van een Amsterdamse kok:
Maak er elke maand een korte routine van, zo blijft uw afzuigkap jarenlang goed werken. Scheelt stiekem ook in stroomgebruik, want een schone kap zuigt beter — en ja, dat scheelt weer in de portemonnee.
Zelfs als u een keer vergeet, geen ramp — de truc met citroen en soda doet wonderen, ook als u haast hebt.