Het lijkt zo handig — die magnetron staat er toch niet voor niks. Even snel een restje opwarmen, een soeppakket klaarmaken, of een kliekje hergebruiken na een drukke dag. Maar wist u dat sommige voedingsmiddelen gevaarlijk kunnen worden als u ze in de magnetron stopt? Een beetje extra kennis kan letterlijk gedoe (en schoonmaaksessies) besparen — en soms zelfs een tripje naar het ziekenhuis voorkomen.
Deze vijf voedingsmiddelen moet u uit de magnetron houden
- Eieren in de schaal: Het klinkt als een lifehack, maar dit loopt zelden goed af. Door de opbouw van stoom barsten de eieren of ontploffen ze zelfs. Hardgekookte eieren? Gewoon traditioneel laten koken. Serieus, dat bespaart u een gigantische zooi.
- Bladgroenten (zoals spinazie of boerenkool): Vooral als ze niet genoeg vocht bevatten, kunnen bladgroenten gaan vonken. Dat klinkt spannend, maar u hebt liever géén minivuurwerk in uw keuken — of uw magnetron, voor dat geld.
- Tomatensaus en ragù: Herkenbaar? Eén keer vergeten af te dekken en de saus klatert als een vulkaan door de hele binnenkant. De reden: dikke sauzen houden warmte slecht vast, dus ontstaan er ineens spetters en dampen. Verwarm ze liever langzaam en met deksel, liefst in kleine porties.
- Druiven: In Nederland hoor je het niet dagelijks, maar het gebeurt echt: mensen stoppen druiven (gehalveerd, heel of zelfs samen met suiker) in de magnetron. Het resultaat? Vonken, rook en schoonmaakdrama. Wetenschappers van de TU Delft hebben het ooit getest — niet nadoen, please.
- Popcornzakken met zaden of pinda’s: Dat zakje lijkt onschuldig, maar te lang in de magnetron? Knetterende pitten en soms zelfs brand. Check altijd de instructies. En, oké, we hebben het allemaal weleens te lang laten zitten — ruikt niet best.
Waar plaatst u een magnetron liever niet?
- Dicht bij grote keukenapparatuur: Zet de magnetron niet pal naast de koelkast, vaatwasser of het fornuis. Vooral in oudere huizen rondom Haarlem zie je dat nog weleens — niet ideaal voor de levensduur én het stroomverbruik.
- Onder een lage plank of kast: Magnetrons hebben ventilatieruimte nodig. Zonder die luchtstroming raakt het apparaat veel sneller oververhit. En u wilt echt niet zoeken naar vervangende onderdelen als u net voor de paasbrunch zit.
- In kleine afgesloten ruimtes: Zet de magnetron niet in een klein kastje — het lijkt netjes, maar de hitte kan er nergens heen. Ooit meegemaakt dat hij ineens uitviel? Grote kans dat ventilatie het probleem was.
- Op vochtige plekken: Magnetrons houden niet van water. Dus niet pal naast de spoelbak, waterkoker of in een vochtige bijkeuken. Water in de elektronica: altijd gedoe en soms simpelweg onveilig.
- Vlak bij andere elektronica: Tv’s, geluidsinstallaties of laptops kunnen gestoord raken door de elektromagnetische straling van een draaiende magnetron. Vooral in de kleine appartementen van Rotterdam wordt deze fout weleens gemaakt.
- Boven een gas- of inductiefornuis: De opstijgende damp en hitte verkorten de levensduur van uw magnetron — en geeft vaak lelijke plekken aan de buitenkant. Beter iets meer ruimte ertussen laten.
Kortom
De magnetron is fantastisch, maar alleen als je weet wat er wel en niet in mag. Volg deze simpele tips, laat die gekke experimenten met eieren of druiven achterwege, en uw keuken blijft een stuk veiliger (én schoner). Deel dit gerust met anderen — vaak staan de grootste verrassingen gewoon in eigen keuken in Amersfoort of Groningen.